Аудиокнига - Шоколадный сомелье. Удивительное путешествие в мир шоколада
★★★★★ 5/5
- Автор: Джиджи Падовани
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Категории и жанры: зарубежная литература, зарубежная прикладная литература, кулинария, медицина и здоровье, спорт, здоровье, красота
- Читает: Марина Гладкая
- Вид: audiobook
- Язык: Аудиокниги на русском языке
- Год написания: 2019
- Формат: mp3
- Возрастное ограничение: 16
- На Prosoundbook с: 19.02.2023
- Правообладатель: Эксмо
Описание
Описание
Шоколад – это целая культура со своей историей. Эта книга от «шоколадной пары» итальянского кулинарного искусства расскажет вам всё, что должен знать истинный ценитель этого замечательного продукта: разновидности какао, его выращивание и обработка, возникновение шоколада, секреты его изготовления и многое другое.
